Tạp Chí Sức Khỏe, Thảo Dược TP.HCM

Cách nấu nước phở ngon bằng sà sùng khô dành cho quán ăn

Đánh Giá

Ẩm thực Việt Nam ngày càng chú trọng đến chất lượng và hương vị tự nhiên. Với món phở thì việc tạo nên một nồi nước dùng ngon là điều khiến nhiều quán ăn trăn trở. Trong đó, việc nấu nước phở ngon bằng sà sùng khô đang trở thành bí quyết được nhiều chủ quán lựa chọn. Bài viết này, Thaphaco sẽ chia sẻ một số cách nấu nước phở với sá sùng khô dành riêng cho quán ăn.

Lý do quán ăn nên dùng sá sùng khô khi nấu phở

Khi lựa chọn nguyên liệu nấu nước lèo, nhiều quán ăn đã bắt đầu ưu tiên nấu nước phở ngon bằng sà sùng khô vì những lý do sau:

  • Vị ngọt thanh tự nhiên: Sá sùng khô hầm cùng xương giúp nước dùng ngọt sâu, trong trẻo, không gắt như khi dùng bột ngọt.

  • Giàu dinh dưỡng: Sá sùng chứa nhiều protein và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

  • Dễ bảo quản: Sá sùng khô có thể dùng lâu dài, thuận tiện cho quán ăn trong việc duy trì chất lượng.

Một số công thức nấu nước phở ngon bằng sá sùng khô

Nước phở bò với sá sùng khô

  • Nguyên liệu: Xương bò, gừng nướng, hành tây, quế, hồi, sá sùng khô.

  • Hương vị: Ngọt thanh, thơm dịu, đậm đà và trong trẻo.

  • Công dụng: Giúp bát phở bò truyền thống trở nên ngọt hậu, khách ăn xong không bị khát nước.

Nước phở gà với sá sùng khô

  • Nguyên liệu: Xương gà, hành nướng, sá sùng khô, quế.

  • Hương vị: Thanh nhẹ, phù hợp nhiều lứa tuổi.

  • Công dụng: Giúp nước phở gà trong hơn, ngọt tự nhiên, dễ tiêu hóa.

Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết về cách nấu của hai công thức trên hay nhiều công thức nấu nước phở ngon thì hãy đến với Thaphaco. Chúng tôi không chỉ cung cấp sỉ sá sùng khô mà còn luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn các công thức nấu nước phở ngon!

Địa chỉ bán sỉ sá sùng khô tại TP.HCM dành cho các quán ăn

Để nấu nước phở ngon bằng sà sùng khô, quán ăn cần nguồn hàng uy tín và ổn định. Một trong những đơn vị được nhiều nhà hàng, quán ăn tin tưởng là dược liệu sỉ Thaphaco.

Khi mua sỉ sá sùng khô tại Thaphaco, bạn sẽ nhận được:

  • Sá sùng sạch, nguồn gốc rõ ràng, đã sơ chế và phơi khô kỹ lưỡng.

  • Cung cấp đa dạng số lượng, đáp ứng từ quán nhỏ đến nhà hàng lớn.

  • Giá sỉ cạnh tranh, hợp lý để nhập thường xuyên.

  • Hỗ trợ giao hàng nhanh tại TP.HCM, tư vấn bảo quản và cách dùng để đạt hương vị tốt nhất.

Thông tin liên hệ Thaphaco:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *